Описание
Пекко (Pekko) ™, новый американский карликовый сорт хмеля родом из штата Вашингтон. Хмель назван в честь финского бога плодородия. Хмель был получен путем селекции экспериментального карликового сорта ADHA538 и свободного опыления. Пекко (Pekko) ™ характеризуется комплексом чистых фруктовых нот с цитрусовыми и мятными тонами для различных стилей пива
Альфа-кислота: 13 — 16 %
Бета-кислота: 3.5 — 4.2 %
Когумулон: 27 — 30 %
Всего эфирных масел: 2.1 — 2.7 мл/100 г сухого хмеля
Из них:
Мирцен: 46 — 55%
Гумулен: 12 — 15%
Кариофилен: 11 — 13%
Фарнезен: < 1%
Отзывы
Отзывов пока нет.